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发布时间：2020-01-06 06:45:15
对付洗涤剂残留
相对于手洗来说，洗碗机要用到的是洗碗粉或者洗碗块，还有洗碗盐用以软化水，还有亮碟剂使得碗碟的色泽更加明亮。
手洗的时候我们会搓会用水冲刷久一点以洗干净洗洁精。而洗碗机则会根据碗碟的油腻程度来控制入水量和洗碗粉的量，智能化的程序，按科学的可溶解的比例来加入，这样就不用担心洗涤剂的残留问题了。
商用洗碗机，其喷嘴设计经过特别工艺处理，酒店食堂揭盖式洗碗机，洗涤过程中可使水更加均匀的喷射在餐具表面，酒店食堂长龙式洗碗机，保证餐具表面受到有效且均匀的冲击力，避免卫生死角的出现。
相比之下，人工手洗的过程也会出现很多不可控因素，洗碗机，洗碗工的自身素质、其工作状态、洗涤剂浓度、水温变化以及水质等。在清洗过程结束后还有擦干过程，可能会出现没有完全擦干的现象，咖啡店商用洗碗机，甚至是因抹布换洗不及时，导致餐具在擦干过程中再次污染，而洗碗机可以避免这些因素的发生。
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